Zagospodarowanie Pojezierzy polskich jest zróżnicowane, wiąże się to z faktem iż owa kraina jest uboga w surowce mineralne, z których większe znaczenie mają sól kamienna(na Kujawach) oraz węgiel brunatny, który jest wykorzystywany jako paliwo w elektrowniach cieplnych wytwarzających energie elektryczną(w okolicach Konina). W okolicach Krosna Odrzańskiego wydobywane są niewielkie ilości ropy naftowej, a w okolicach Suwałk złoża żelaza. Powszechnymi surowcami są piaski, żwiry, iły i gliny, które potem są wykorzystywane do celów budowlanych i ceramicznych. Przemysł omawianego regionu rozwija się w okolicach Inowrocławia, Konina, Zielonej Góry i Bydgoszczy. Jednym z największych zakładów przemysłowych są Zakłady Przemysłu Metalowego w Poznaniu. Głównymi ośrodkami przemysłowymi Pojezierza są Olsztyn i Suwałki. Najkorzystniejsze warunki dla rozwoju rolnictwa występują na Pojezierzu Wielkopolskim, ponieważ są tam tereny równinne, panuje łagodny klimat i dominują urodzajne gleby. Na lepszych terenach uprawia się pszenicę i buraki cukrowe. Na tym pojezierzu hodowane jest trzoda chlewna i bydło. W użytkowaniu gruntów na Pojezierzach przodują łąki i pastwiska, dlatego też w rolnictwie przeważa gatunek hodowlany, głównie bydło. Pojezierza są atrakcyjnym regionem turystycznym, między innymi Żnin, Biskupin, Gniezno czy Kraina Wielkich Jezior.